CAFERES JAPAN

カフェ・喫茶店・コーヒービジネスに関する製品・サービスが一堂に集まる専門展

第10回Tokyo Cafe Show

来場のご案内

Tokyo Cafe Showとは

第10回目となる、Tokyo Cafe Showは、世界中よりカフェ・喫茶店・スモールレストランビジネス業界向けの専門の食材・厨房機器・店舗設備・サービスなどを一堂に集めた日本最大級のビジネスショーです。
カフェ・喫茶店・スモールレストラン業界は、コロナ禍でトレンドの変化が大きく動いています。対面や大勢での会話の無いテレワークやストレスを和らげるリラクゼーション適したセルフ式コーヒーチェーンやファストフード店が進化するとともに、客単価の高い味と雰囲気を追求したスペシャリティコーヒー店舗の開発、あらゆる飲食店舗でのテイクアウトコーヒーやコンビニカフェの躍進がさらに続き、さらにカフェ・コーヒー市場のすそ野が大きく広がっています。店舗の営業時間の関係で昼業態に転換するレストランや居酒屋などの異業種からの参入も増加し、フルサービス喫茶店舗の増加や、サードウェーブコーヒーの流行によりコーヒー産業が外食市場だけでなく、趣味やリラクゼーション市場、そしてテレワークの浸透によりオフィスビルの空室を利用してのシャアリングオフィスやオフィスの休憩室のカフェ設置まで多様化し進化してきています。そのような市場環境の中で、「カフェ・コーヒー産業に特化した情報が欲しい」、「外食の中でも高齢者や女性をターゲットにしたカフェ・喫茶店を開発したい」「オフィスの改装に伴う全自動マシンを見てみたい」という具体的な声を取り込み、本展は毎年規模を拡大させています。
また、展示会に合わせ、あらゆるレベルのプロフェッショナルから、開業予定者のレベルに合わせたセミナーも多数設置、更にはトッププロによるバリスタの大会やティーインストラクターの大会なども同時開催し、最新の製品情報だけでなく、テクニックやホスピタリティを目で見て学べる機会も作り、専門性の高い展示会として評価されています。
本産業に関わる企業・団体・協会・専門家の皆様のご協力・ご参加を心よりお願い申し上げます。



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開催概要

展示会名 第10回Tokyo Cafe Show
会期 2022年7月27日(水)~29日(金) 10:00~17:00
会場 東京ビッグサイト 東展示棟
主催 Tokyo Cafe Show事務局(TSO International株式会社 内)

展示会場へのアクセス

東京ビッグサイト 東展示棟

所在地:〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1
TEL:03-5530-1111(代表)

東京ビッグサイトの行き方

来場方法

本展へのご入場には、(1)事前来場登録、(2)招待券持参のいずれかが必要です。

招待券のお申込み

本展の感染症対策ガイドライン

展示会場では、徹底した新型コロナウイルス感染症予防対策を実施いたします。

感染症対策

※体調の優れない方、37.5度以上の熱のある方などは、医師・看護師の判断により入場をお断りさせていただく場合がございます。感染症対策の一環として、セキュリティを高めた運営にご理解とご協力をお願いいたします。